Brown Sugar Milk Tea Boba

-
         Resep membuat brown sugar milk tea boba
photo by : pinterest 

🧋Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Komponen Bahan
Boba 100g tapioca pearls (boba instan)
Sirup Gula 100g gula merah/palem & 50ml air
Minuman Susu cair full cream dingin & es batu secukupnya
Opsional Teh hitam (jika ingin rasa teh yang kuat)Langkah Pembuatan

​1. Memasak Boba
​Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan boba tapioka.
​Masak selama 15–20 menit (atau sesuai petunjuk kemasan) hingga boba empuk dan kenyal.
​Matikan api, tutup panci, dan diamkan selama 10 menit agar bagian tengah boba matang sempurna.
​Tiriskan dan bilas dengan air mengalir untuk menghilangkan lendir pati.

​2. Membuat Sirup Brown Sugar
​Campurkan gula merah dan air di wajan atau panci kecil.
​Masak dengan api kecil hingga gula larut dan teksturnya mulai mengental (sedikit menyerupai karamel).
​Masukkan boba yang sudah matang ke dalam sirup. Aduk terus selama 2–3 menit hingga sirup meresap dan boba terlihat mengkilap. Matikan api.

​3. Cara Penyajian (Efek "Tiger Stripes")
​Ambil satu sendok besar boba beserta sirupnya, masukkan ke dalam gelas.
​Trik: Miringkan gelas dan putar secara perlahan agar sirup gula merah menempel di dinding dalam gelas. Ini yang akan menciptakan efek garis-garis cokelat.
​Masukkan es batu secukupnya.
​Tuangkan susu cair full cream secara perlahan. Jika ingin variasi milk tea, campurkan susu dengan seduhan teh hitam pekat terlebih dahulu.

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Dalgona Coffe

-
Gambar
        Cara Membuat Dalgona Coffe  by : Google  Minuman yang sempat viral karena lapisan busa kopinya yang tebal dan creamy. 📍​Bahan-bahan: ​2 sdm Kopi Instan (tanpa ampas) ​2 sdm Gula Pasir ​2 sdm Air Panas ​200 ml Susu Cair Dingin ​Es Batu secukupnya ​📍Cara Membuat: 1. ​Campurkan kopi instan, gula pasir, dan air panas dalam mangkuk. ​2. Kocok campuran tersebut menggunakan hand mixer, whisk (pengocok telur), atau sendok (jika sabar) hingga mengembang, kental, dan membentuk busa creamy berwarna cokelat keemasan. ​3. Siapkan gelas, isi dengan es batu. ​4. Tuang susu cair dingin hingga 3/4 gelas. 5. ​Sendokkan busa kopi Dalgona di atas susu.  6. Jangan diaduk saat menuang busanya.
Baca selengkapnya

Es Doger Autentik

-
Gambar
                          Resep Es Doger Autentik photo by pinterest Resep ini berfokus pada pembuatan es serut merah muda yang khas dan kuah santan yang creamy. 📍​Bahan Es Doger (Es Serut Santan) ​200 ml Santan kental (dari 1/2 butir kelapa, atau santan instan) ​100 ml Air ​150 gram Gula pasir (sesuaikan selera manis) ​1/2 sdt Garam ​1/2 sdt Vanili bubuk (opsional) ​1-2 tetes Pewarna makanan merah muda (atau sirup cocopandan untuk warna dan rasa) ​Es batu yang banyak (sekitar 500-700 gram) 📍​Bahan Isian Wajib ​100 gram Tape singkong (potong dadu kecil) ​100 gram Ketapang/Cincau hitam (potong dadu kecil) ​100 gram Sagu mutiara (yang sudah direbus hingga matang dan bening) ​50 gram Nangka (potong dadu kecil, opsional) ​Bahan Pelengkap (Topping) ​Susu kental manis (SKM) secukupnya ​Roti tawar (potong dadu kecil) ​Kelapa muda serut (opsional) 📍​Cara Membuat ​1. Membuat Kuah Santan (Biang Es) ​Campurkan: Dalam p...
Baca selengkapnya

Es Alpukat Kocok

-
Gambar
                           Resep Es Alpukat Kocok ​Minuman ini memiliki tekstur alpukat yang masih terasa dan perpaduan rasa gurih creamy dari alpukat dan manis dari susu kental manis serta cokelat. ■ ​Bahan-bahan: ​Alpukat matang: 1-2 buah (pilih yang mentega agar lebih pulen) ​Susu kental manis (SKM): 2-3 sdm (sesuai selera) ​Susu cair UHT full cream dingin: 100-150 ml ​Es batu: secukupnya (lebih enak jika diserut/dihancurkan) ​Saus Cokelat/SKM Cokelat: secukupnya untuk topping atau layering ​ ■ Cara Membuat: ​Siapkan Alpukat: Keruk daging alpukat ke dalam gelas saji. ​Kocok Alpukat: Tambahkan 1-2 sdm SKM ke dalam alpukat. Dengan menggunakan sendok atau alat pengocok mini, kocok atau tekan-tekan alpukat hingga teksturnya agak hancur tapi masih ada potongan kecil (tidak sampai halus seperti jus). ​Tambahkan Es dan Susu: Masukkan es batu yang sudah dihancurkan atau diserut ke dalam gelas. Tuangkan susu cai...
Baca selengkapnya