Es Cendol Nyegerin
Resep membuat es cendol photo by : pinterest 1. Bahan Membuat Butiran Cendol 50g Tepung beras 35g Tepung tapioka atau sagu (agar kenyal) 1 bungkus Jelly bubuk plain (sekitar 15g, opsional untuk tekstur lebih lentur) 400-500ml Air (bisa dicampur dengan sari daun pandan/suji agar harum dan hijau alami) Sedikit garam Air es dalam wadah besar (untuk menampung cendol yang sudah matang) 2. Bahan Kuah Santan & Gula Santan: 500ml santan dari 1 butir kelapa, rebus dengan sedikit garam dan daun pandan hingga mendidih (aduk terus agar tidak pecah). Sirup Gula: 200g gula merah, sisir halus, rebus dengan 100ml air dan daun pandan hingga mengental. Saring. Langkah Pembuatan Langkah 1: Memasak Adonan Cendol Campur tepung beras, tepung tapioka, jelly bubuk, garam, dan air pandan ke dalam panci. Aduk rata hingga tidak ada gumpalan. Masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga adonan ...